サラダ
オニオンサラダ NT$80
和風サラダ NT$150
魚卵サラダ NT$170
炙り生牛肉（生食・ニュージーランド） NT$175

刺身
カジキ刺身 NT$185
マグロ刺身 NT$245
ハマチ刺身 NT$255
サーモン刺身 NT$265
盛り合わせ刺身 NT$285
サーモンオニオンロール NT$265

小皿料理 / 前菜
秘伝枝豆 NT$40
三色ゼンマイ餅 NT$60
新潟花見団子（1串） NT$65
冷製ハニートマト NT$80
甘い黒豆 NT$80
玉子焼き（5枚） NT$100
タラの肝 NT$130
炙りホタテ（生食・2個） NT$160
明太子オーブン卵（8枚） NT$170

手巻き寿司
アスパラ手巻き NT$65
エビ手巻き / アスパラ入り NT$65 / NT$75
カニ手巻き / アスパラ入り NT$65 / NT$75
エビ卵手巻き NT$75
ロブスターサラダ手巻き NT$95
イクラ手巻き NT$160

寿司
稲荷寿司（2貫） NT$45
玉子焼き寿司（2貫） NT$55
エビ卵軍艦（2貫） NT$90
ロブスターサラダ軍艦（2貫） NT$100
揚げエビ巻き寿司 NT$230
サーモン巻き寿司 NT$280
うなぎ巻き寿司 NT$290
​
握り寿司（1人前2貫）
エビ NT$75
カジキ NT$75
アナゴ（1貫） NT$85
イカ NT$85
マグロ NT$95
ハマチ NT$95
北海道ホタテ NT$95
甘エビ NT$100
サーモン / 炙りサーモン NT$100
キャラメル炙りサーモン NT$110
サーモン腹身 NT$120
ヒラメ縁側 NT$150

​麺・ご飯・炒め物焼きうどん NT$120
カレー焼きうどん NT$135
うどんスープ（秋冬限定） NT$135
串焼き丼 NT$135
うなぎと鮭のお茶漬け NT$140
桜えびキャベツ炒め NT$130
ウォーターバンブー炒め NT$130
青唐辛子と塩豚炒め（台湾） NT$185

焼き物ズッキーニ焼き（6切れ） NT$90
柳葉魚焼き（5尾） NT$90
秋刀魚焼き NT$120
ヤングコーン焼き NT$120
明太子ポテト（4切れ） NT$125
山芋焼き（5切れ） NT$140
鯛のカマ焼き（2切れ） NT$140
サバ焼き NT$135
松阪豚焼き（スペイン） NT$150
香魚（メス・数量限定） NT$180
サーモン腹身焼き（数量限定） NT$200
深海エビ焼き NT$240
黄魚一夜干し NT$285
午魚一夜干し NT$285

揚げ物揚げ出し豆腐 NT$100
鶏軟骨唐揚げ NT$125
ゴボウ揚げ NT$125
タルタルフィッシュフライ NT$150
チーズフライ NT$150
手作り鶏つくね串揚げ NT$180
九州カキフライ（4個） NT$170
海老天ぷら NT$180

串焼き（1注文2本、特記除く）玉ねぎ串 NT$60
鶏皮（3本） NT$65
せせり NT$70
鶏ハツ NT$75
海老焼き（3本） NT$75
エリンギ焼き（3本） NT$75
椎茸焼き（3本） NT$80
ベーコン味玉串（1本） NT$80
豚の喉肉 NT$80
ベーコン串（台湾） NT$90
ガーリックホタテ串（1本） NT$90
バジル豚巻き NT$90
トマト豚肩ロース（スペイン） NT$95
豚腸（オランダ） NT$95
五花パイナップル（台湾） NT$100
チェリーダック串 NT$100
塩焼き手羽 NT$100
豚バラ（台湾） NT$115
アスパラ牛肉巻き（アメリカ） NT$120
剥き唐辛子豚巻き（台湾豚） NT$125
鶏串 NT$125
明太子鶏串 NT$130
塩焼きダイスビーフ（アメリカ） NT$135

スープ味噌汁 NT$40
あさりスープ NT$45
酒蒸しあさり NT$150

鍋物魚の頭味噌鍋
小 NT$360 / 大 NT$420
（追加スープ NT$50）
海鮮寄せ鍋
小 NT$360 / 大 NT$420

​上記価格には別途10％のサービス料がかかります。実際の販売価格は店内システムに準じます。

Salads
Onion Salad NT$80
Japanese-Style Salad NT$150
Fish Ball Salad NT$170
Seared Raw Beef (Sashimi, New Zealand) NT$175

Sashimi
Swordfish Sashimi NT$185
Tuna Sashimi NT$245
Cobia Sashimi NT$255
Salmon Sashimi NT$265
Assorted Sashimi NT$285
Salmon Onion Roll NT$265

Appetizers / Small Dishes
Secret-Style Edamame NT$40
Three-Color Bracken Mochi NT$60
Niigata Hanami Dango (1 skewer) NT$65
Chilled Honey Tomatoes NT$80
Sweet Black Soybeans NT$80
Tamagoyaki (5 slices) NT$100
Cod Liver NT$130
Seared Scallops (Sashimi, 2 pcs) NT$160
Baked Egg with Mentaiko (8 slices) NT$170

Hand Rolls
Asparagus Hand Roll NT$65
Shrimp Hand Roll / with Asparagus NT$65 / NT$75
Crab Meat Hand Roll / with Asparagus NT$65 / NT$75
Shrimp Roe Hand Roll NT$75
Lobster Salad Hand Roll NT$95
Salmon Roe Hand Roll NT$160

Sushi
Inari Sushi (2 pcs) NT$45
Tamagoyaki Sushi (2 pcs) NT$55
Shrimp Roe Gunkan (2 pcs) NT$90
Lobster Salad Gunkan (2 pcs) NT$100
Fried Shrimp Roll Sushi NT$230
Salmon Roll Sushi NT$280
Eel Roll Sushi NT$290
​
Nigiri Sushi (2 pcs per order)
Shrimp NT$75
Swordfish NT$75
Conger Eel (1 pc) NT$85
Squid NT$85
Tuna NT$95
Cobia NT$95
Hokkaido Scallop NT$95
Sweet Shrimp NT$100
Salmon / Seared Salmon NT$100
Caramelized Seared Salmon NT$110
Salmon Belly NT$120
Halibut Edge NT$150

​Noodles · Rice · Stir-FryStir-Fried Udon NT$120
Curry Stir-Fried Udon NT$135
Udon Noodle Soup (Autumn/Winter Only) NT$135
Grilled Skewer Rice Bowl NT$135
Salmon & Eel Chazuke NT$140
Sakura Shrimp Stir-Fried Cabbage NT$130
Stir-Fried Water Bamboo NT$130
Stir-Fried Green Chili with Salted Pork (Taiwan) NT$185

Grilled DishesGrilled Zucchini (6 pcs) NT$90
Grilled Shishamo (5 pcs) NT$90
Grilled Pacific Saury NT$120
Grilled Baby Corn NT$120
Mentaiko Potatoes (4 pcs) NT$125
Grilled Japanese Yam (5 pcs) NT$140
Grilled Snapper Collar (2 pcs) NT$140
Grilled Mackerel NT$135
Grilled Matsusaka Pork (Spain) NT$150
Grilled Sweetfish (Female, Limited) NT$180
Grilled Salmon Belly (Limited) NT$200
Deep-Sea Prawn NT$240
Salted Yellow Croaker (Overnight Dried) NT$285
Salted Silver Grunt Fish (Overnight Dried) NT$285

Fried DishesAgedashi Tofu NT$100
Fried Chicken Cartilage NT$125
Crispy Fried Burdock NT$125
Tartar Fish Bites NT$150
Fried Cheese NT$150
Handmade Fried Chicken Meatball Skewer NT$180
Kyushu Fried Oysters (4 pcs) NT$170
Shrimp Tempura NT$180

Skewers (2 skewers per order unless noted)Grilled Onion Skewers NT$60
Chicken Skin (3 skewers) NT$65
Chicken Tail NT$70
Chicken Heart NT$75
Grilled Shrimp (3 skewers) NT$75
King Oyster Mushroom (3 skewers) NT$75
Shiitake Mushroom (3 skewers) NT$80
Bacon Soft-Boiled Egg (1 skewer) NT$80
Pork Throat NT$80
Bacon Skewers (Taiwan) NT$90
Garlic Scallop Skewer (1 skewer) NT$90
Basil Pork Roll NT$90
Tomato Pork Neck (Spain) NT$95
Pork Intestines (Netherlands) NT$95
Pineapple Pork Belly (Taiwan) NT$100
Cherry Duck Skewer NT$100
Salt-Grilled Chicken Wing NT$100
Pork Belly (Taiwan) NT$115
Asparagus Beef Roll (USA) NT$120
Pepper Chili Pork Roll (Taiwan Pork) NT$125
Chicken Skewer NT$125
Mentaiko Chicken NT$130
Salt-Grilled Diced Beef (USA) NT$135

SoupsMiso Soup NT$40
Clam Soup NT$45
Sake-Steamed Clams NT$150

Hot PotFish Head Miso Hot Pot
Small NT$360 / Large NT$420
(Additional broth NT$50)
Seafood Mixed Hot Pot
Small NT$360 / Large NT$420


All prices are subject to an additional 10% service charge. Actual prices are based on the in-store system.